Un site de restaurant à Nancy sert d'abord à trois choses : montrer la carte du jour, permettre de réserver, et rassurer sur les horaires réels. Comptez 900 à 2 500 euros pour un site vitrine complet, livré en 3 à 5 semaines. Le reste, y compris le plus beau des diaporamas, ne fait pas venir un seul couvert supplémentaire.
Le parcours réel de votre futur client
Il est 19 h 10. Quelqu'un sort du travail, il est place Stanislas, il a faim et il ne sait pas où aller. Il tape « restaurant Nancy » sur son téléphone.
Ce qu'il fait ensuite tient en trois gestes : il regarde le bloc de trois établissements affiché par Google, il ouvre celui dont la photo lui plaît, et il cherche la carte et les prix. S'il ne les trouve pas en dix secondes, il revient en arrière et ouvre le suivant.
Tout votre site doit être construit pour ces dix secondes. Le reste vient après.
Ce qui doit être en haut de la page d'accueil
Quatre éléments, visibles sans faire défiler quoi que ce soit :
- Le type de cuisine et le quartier. « Cuisine lorraine, rue des Maréchaux »
- La fourchette de prix. Un menu à 19 euros le midi, une carte entre 25 et
- Le bouton de réservation, ou le numéro cliquable si vous ne prenez que par
- Les horaires du jour, pas un tableau de sept lignes à déchiffrer.
en dit plus que « une expérience culinaire unique ».
35 euros le soir : cette information écarte les déçus et rassure les autres.
téléphone.
Ce qui n'a rien à y faire : un diaporama en plein écran, une vidéo qui se lance toute seule, et une phrase sur la passion transmise de génération en génération. Personne ne la lit à 19 h 10.
La carte : le vrai sujet
C'est la page la plus consultée d'un site de restaurant, et de très loin. Trois erreurs y reviennent constamment.
La carte en PDF
Un PDF s'ouvre mal sur téléphone, il faut zoomer, il pèse souvent plusieurs mégaoctets, et Google ne le lit pas comme une page. Vos plats n'existent donc pas pour la recherche.
Une carte en texte, directement dans la page, se lit d'un pouce et ressort sur des recherches précises. Quelqu'un qui cherche « quiche lorraine restaurant Nancy » ou « restaurant sans gluten Nancy » ne trouvera jamais un PDF.
La carte jamais mise à jour
Un client qui vient pour un plat retiré depuis six mois repart déçu, et il le dit dans un avis. Vous devez pouvoir modifier votre carte vous-même, en deux minutes, depuis votre téléphone. Si ce n'est pas le cas, la carte se fige, et une carte figée vaut moins que pas de carte du tout.
Les prix absents
L'argument « ça fait fuir » ne tient pas : celui qui cherche un prix et ne le trouve pas va voir ailleurs, il ne vient pas au hasard. Afficher ses prix qualifie la salle.
Réservation : plateforme ou formulaire ?
Les deux fonctionnent, ils ne coûtent pas la même chose.
Une plateforme de réservation apporte de la visibilité et gère les rappels, mais elle prélève soit un abonnement mensuel, soit une commission par couvert. Sur un service complet, la commission finit par représenter un vrai poste de charges, et surtout : les clients qui vous découvrent par la plateforme appartiennent à la plateforme.
Un formulaire sur votre site ne coûte rien par réservation, mais il demande que quelqu'un le relève. Il convient très bien à un établissement qui prend aussi par téléphone.
La solution la plus courante consiste à garder les deux, avec le bouton de votre site en premier. Chaque réservation qui passe par vous plutôt que par la plateforme est une commission économisée et un client dont vous gardez le contact.
Les photos : les vôtres, prises au bon moment
Un restaurant se vend par l'image plus que n'importe quel autre commerce. Trois règles simples :
- La salle vide, prise en pleine journée, pour que le client se projette.
- Trois ou quatre plats réels, pris à la lumière du jour près d'une fenêtre.
- La devanture, pour qu'on vous reconnaisse en arrivant.
Une salle bondée et sombre ne montre rien.
Pas au flash, jamais le soir.
Les photos de banque d'images se repèrent instantanément et abîment la confiance : le client comprend que ce n'est pas votre assiette.
Le site et la fiche Google travaillent ensemble
Pour un restaurant, la fiche Google d'établissement pèse au moins autant que le site. Elle porte les avis, les photos, l'itinéraire et le bouton d'appel, et c'est elle qui apparaît dans le bloc local. Les cinq champs qui comptent vraiment sont détaillés dans l'article consacré à la fiche d'établissement.
Le site, lui, fait ce que la fiche ne fera jamais : la carte complète, les menus de groupe, la privatisation, les allergènes, le brunch du dimanche. Ce sont autant de recherches précises qui n'apparaissent nulle part dans une fiche.
Une seule règle absolue entre les deux : le nom, l'adresse, le téléphone et les horaires doivent être rigoureusement identiques. Google recoupe, et un écart d'horaires entre la fiche et le site vous coûte des visites et des avis négatifs.
Les recherches à ne pas laisser filer
Un restaurant nancéien a plusieurs clientèles, et chacune cherche autrement.
| Clientèle | Ce qu'elle tape | Ce qu'il faut sur le site |
|---|---|---|
| Salariés du centre | « menu du jour Nancy », « formule midi » | Une page « Le midi » avec le prix et l'horaire |
| Étudiants | « restaurant pas cher Nancy » | Les prix affichés, une formule identifiée |
| Touristes | « où manger près de la place Stanislas » | Le quartier nommé, l'itinéraire, la cuisine régionale |
| Familles et groupes | « restaurant groupe Nancy », « anniversaire » | Une page menus de groupe avec les conditions |
| Régimes particuliers | « restaurant végétarien Nancy », « sans gluten » | Les plats concernés signalés dans la carte |
Chacune de ces lignes mérite sa propre page ou sa propre section, sans quoi la recherche ne vous trouve pas. C'est la logique décrite dans pourquoi un site n'apparaît pas sur Google : une intention, une page.
Deux atouts locaux méritent d'être écrits noir sur blanc quand ils vous concernent : la proximité de la place Stanislas, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1983 et premier point de passage des visiteurs, et la présence étudiante de l'Université de Lorraine, qui compte environ 60 000 inscrits sur ses campus de Nancy et de Metz. Ce sont deux flux de clientèle constants, et ils ne cherchent pas les mêmes mots.
Questions fréquentes
Combien coûte un site internet pour un restaurant à Nancy ?
Comptez 900 à 2 500 euros pour un site vitrine complet avec la carte, les horaires, la réservation et les photos, livré en 3 à 5 semaines. S'y ajoute un abonnement à partir de 60 euros par mois réunissant l'hébergement, le nom de domaine et la maintenance, si vous voulez que quelqu'un s'en occupe. Étant freelance non assujetti à la TVA, le prix annoncé est celui que vous payez.
Faut-il mettre sa carte en PDF sur son site de restaurant ?
Non. Un PDF s'ouvre mal sur téléphone, pèse lourd, et surtout Google ne l'exploite pas comme une page : vos plats deviennent invisibles pour la recherche. Une carte écrite directement dans la page se lit d'un pouce et vous fait sortir sur des requêtes précises comme « restaurant sans gluten Nancy ». Gardez le PDF à imprimer si vous y tenez, mais en plus, jamais à la place.
Une plateforme de réservation suffit-elle pour un restaurant ?
Elle apporte de la visibilité mais prélève un abonnement ou une commission par couvert, et les clients acquis par elle restent les siens. Un site avec son propre bouton de réservation coûte le même prix quel que soit le nombre de couverts, et vous garde le contact du client. Le plus efficace est de garder les deux, avec votre bouton en premier.
Que faut-il mettre à jour et à quelle fréquence sur un site de restaurant ?
La carte dès qu'elle change, les horaires avant chaque période de congés, et les fermetures exceptionnelles sur la fiche Google en priorité. Le reste peut rester en place des mois. L'important est de pouvoir modifier ces trois éléments vous-même en deux minutes : un site qu'on ne peut pas corriger soi-même finit toujours avec des horaires faux.
Par où commencer
Si vous avez déjà un site, ouvrez-le sur votre téléphone et chronométrez : au bout de dix secondes, avez-vous vu la carte, un prix et un moyen de réserver ? Si la réponse est non, c'est là que se perdent vos couverts, et cela se corrige sans tout refaire.
Si vous partez de zéro, la page création de site vitrine à Nancy décrit ce que contient un site de ce type, et un premier échange suffit à cadrer le vôtre. Devis gratuit sous 24 heures, déplacement sans frais dans le Grand Nancy.
